Торт Медовик зі сметанно-вершковим кремом

смачний торт для свят і буднів! З дитинства обожнюю цей тортик. Дуже простий і економний рецепт.

автор рецепта

Торт Медовик со сметанно-сливочным кремом

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

350

Мед

150

Яйця

Цукор

100

Вершкове масло

100

Сода харчова (гашене)

1.5

Крем:

Сметана (20%)

500

Вершки (30%)

200

Цукор

180

Ванільний цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 5 г

жири 25 % 14 г

вуглеводи 67 % 38 г

312 ккал

ГІ: 3 / 3 / 95

покрокове приготування

час приготування: 5 год 15 хв

Крок 1:
Щоб приготувати тісто для нашого тортика нам необхідно збити яйця. Додати до них цукор, масло і мед. На водяній бані, помішуючи, доведемо отриману суміш до однорідності. Далі прибираємо з водяної бані, додаємо гашене соду. По частинах вводимо борошно. Гарненько вимішуємо. Тісто має стати в'язким і липким.
Крок 2:
Змащуємо ємність для випічки маслом. П'яту частину нашого тесту викладаємо в круглу ємність для випічки. Якщо такої немає, викладаємо на деко. І за допомогою круглої форми (або кришки великого діаметру) формуємо з тіста коло трохи більший за величиною, ніж форма.
Крок 3:
Духовку прогреваем до 200 градусів. Випікаємо наш коржик близько 6-8 хвилин. Надаємо коржику форму кола за допомогою все тієї ж форми або кришки. Випікаємо і обрізаємо ще 4 коржика.
Крок 4:
Поки коржики остигають, змішаємо і зіб'ємо інгредієнти для крему. Що залишилися від коржів крихти подрібнити в блендері.
Крок 5:
Змащуємо наші коржі і боки торта вийшов кремом. Зверху присипаємо залишилася від коржів крихтою. Ставимо просочуватися тортик в холодильник на 4 години.