склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування булочок нам буде потрібно всього кілька інгредієнтів, а саме готове слоено-дріжджове тісто, ягоди чорниці, цукор і яйце для змазування.
Крок 2:
Тісто розгортаємо товщиною 3-4 мм.
Крок 3:
І ділимо на 6 рівних частин. Я ділю спочатку на квадрати, а потім кожен шматок розкочують до прямокутника, ви ж чиніть як вам простіше.
Крок 4:
На край прямокутника з більшої сторони викладаємо в ряд ягоди і посипаємо їх 1 ч.л. цукру (або за смаком). Якщо у вас ягоди як і у мене заморожені, то попередньо розморожувати їх не потрібно. З протилежного боку від ягід робимо паралельні надрізи під кутом не доходячи до ягід на 1-2 см.
Крок 5:
Ягоди ретельно загортаємо в трубочку, ретельно защипуємо край тесту і загортаємо трубочку з ягід в рулет.
Крок 6:
Отриманий рулет загортаємо у вигляді равлика.
Крок 7:
Отримані равлики викладаємо на деко і залишаємо хвилин на 15 для відпочинку. Через 15 хвилин булочки змащуємо збитим яйцем і посипаємо зверху цукром.
Крок 8:
Запікаємо в розігрітій до 190 з духовці близько 15-20 хвилин. Булочки повинні добре підрум'яниться. Готовим булочок даємо охолонути і подаємо до столу.
Крок 9:
Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Чорниця - 44 ккал/100г
- Чорниця свіжозаморожена - 56 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал / 100г