тісто для пиріжків булочок і булочок

тісто легке, повітряне і дуже смачне! Це тісто дуже приємне в роботі. Добре підходить для пиріжків з будь-якими начинками. Також з нього можна готувати булочки, плюшки і ватрушки.

Натусик

автор рецепта

0255

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Борошно (скільки візьме тісто)

500

Молоко (тепле)

Сухі дріжджі

Цукор

Яйця

Вершкове масло (розтоплене)

100

Ванілін

за смаком

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 19 % 10 г

вуглеводи 66 % 35 г

260 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Час приготування: 3 год

Крок 1:
Дріжджі розвести в теплій воді по появи пінки.
Крок 2:
Яйця і цукор збити. Додати розпушувач, ванілін за смаком, все добре перемішати. Влити тепле молоко.
Крок 3:
Цю суміш влити в розведені дріжджі.
Крок 4:
Всипати борошно. Додати розтоплене масло.
Крок 5:
Замісити тісто. Тісто поставити в тепле місце на 2 години.
Крок 6:
Обмять, прибрати в тепле місце ще як мінімум на 1 годину. Потім на присипаному борошном столі вимісити тісто ще раз. Тісто має бути м'яким, воно може навіть прилипати до рук, але зовсім трохи.
Крок 7:
З тіста скачати ковбаску, нарізати її шматочками і зліпити зі шматочків тесту невеликі кульки.
Крок 8:
Кожну кульку розкачати в тонкий корж. На середину коржів покласти начинку.
Крок 9:
Потім зліпити пироги.
Крок 10:
Покласти вироби на змащене маслом деко, або на змащену маслом папір для запікання. Змастити їх збитим яйцем.
Крок 11:
Випікати в попередньо розігрітій духовці при 180гр.
Крок 12:
Начинка може бути будь-який, на ваш вибір. Я приготувала пироги з м'ясом. Смачного!