Олександрівська смужка з глазур'ю
Склад / інгредієнти
12
порцій:
спосіб приготування
- Розм'якшіть масло і збийте його міксером з яйцем, звичайним і ванільним цукром до білого.
- додайте борошно, просіяне з розпушувачем і сіллю. Пальцями змішайте борошно з масляною сумішшю так, щоб вийшла крихта. Зберіть крихту в кулю, загорніть в плівку і покладіть в холодильник на 30 хв.
- розкачайте між двома аркушами паперу для випічки в пласт за розміром дека, акуратно по лінійці обріжте краю. Перенесіть тісто на деко, зніміть верхній аркуш паперу.
- випікайте в розігрітій до 190 °з духовці 12-15 хв.
- розріжте випечений корж на дві рівні частини. Відкладіть 2 ст.л. джему, що залишився джем рівномірно викладіть на одну частину коржа. Зверху покладіть другу частину і злегка притисніть.
- поверхню змастіть відкладеним джемом. Важливо робити все це, поки коржі теплі.
- змішайте цукрову пудру з такою кількістю лимонного соку, щоб вийшла Текуча маса. Відкладіть пару ложок і змішайте з какао.
- полийте промазані джемом коржі вийшла глазур'ю і наріжте смужками. Поверх глазурі з кулінарного шприца або паперового «корнетика» видавіть смужки темної глазурі з какао. Дайте глазурі застигнути повністю. Смачного!
- додайте борошно, просіяне з розпушувачем і сіллю. Пальцями змішайте борошно з масляною сумішшю так, щоб вийшла крихта. Зберіть крихту в кулю, загорніть в плівку і покладіть в холодильник на 30 хв.
- розкачайте між двома аркушами паперу для випічки в пласт за розміром дека, акуратно по лінійці обріжте краю. Перенесіть тісто на деко, зніміть верхній аркуш паперу.
- випікайте в розігрітій до 190 °з духовці 12-15 хв.
- розріжте випечений корж на дві рівні частини. Відкладіть 2 ст.л. джему, що залишився джем рівномірно викладіть на одну частину коржа. Зверху покладіть другу частину і злегка притисніть.
- поверхню змастіть відкладеним джемом. Важливо робити все це, поки коржі теплі.
- змішайте цукрову пудру з такою кількістю лимонного соку, щоб вийшла Текуча маса. Відкладіть пару ложок і змішайте з какао.
- полийте промазані джемом коржі вийшла глазур'ю і наріжте смужками. Поверх глазурі з кулінарного шприца або паперового «корнетика» видавіть смужки темної глазурі з какао. Дайте глазурі застигнути повністю. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал / 100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Абрикосовий джем - 265 ккал/100г
- Джем грушевий - 268 ккал/100г
- Джем з айви - 223 ккал/100г
- Джем з яблук - 265 ккал/100г
- Джем - 265 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Цукрова пудра - 374 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
