Корисні крекери з лляного насіння

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Насіння льону потрібно залити 100гр окропу. І залишимо на 10хв під кришкою

2. Крок 2:

   

   Кмин перетремо в ступці

3. Крок 3:

   

   Розмарин краще використовувати свіжий, але підійде і сухий. Його слід теж трохи перетерти в ступці

4. Крок 4:

   

   Висипаємо чебрець і розмарин в чашу блендера.туди ж додамо вівсяні пластівці, якщо немає вівсяної муки

5. Крок 5:

   

   Все перемелюють до стану борошна

6. Крок 6:

   

   Пересипаємо суміш в невелику ємність і додаємо насіння льону з водою

8. Крок 7:

   

   Перемішуємо, подсаливаем. Формуємо в'язку ковбаску. Якщо тісто не в'язке, можна додати ще кілька крапель води

9. Крок 8:

   

   Пергамент змажемо соняшниковою олією

10. Крок 9:

    

    На нього викладаємо половину тіста. Візьмемо ще один пергамент і теж змажемо маслом

11. Крок 10:

    

    Накриваємо тісто, і рівномірно його розподіляємо. Шар повинен вийде дуже тонким, тоді крекери будуть особливо смачні

12. Крок 11:

    

    Верхній пергамент знімаємо

13. Крок 12:

    

    Ставимо випікатися в заздалегідь розігріту до 170градусов духовку на 20хв. краї тесту повинні підрум'янитися і відійти від паперу. Дамо трохи охолонути і ділимо на шматочки