склад / інгредієнти
спосіб приготування
ось, що потрібно зробити, щоб страва вийшла смачною і ароматною:
1. М'ясо нарізати на середні шматки.
2. Цибулю почистити і порізати крупно. Баклажани і помідори - кружечками.
3. Картоплю почистити і розрізати на четвертинки (або більш дрібно - в залежності від розміру картоплі). Чищену моркву порізати великими шматочками.
4. Часник і кінзу потрібно дрібно порубати.
5. Кладіть в горщики шарами: спочатку м'ясо, потім картоплю і моркву, далі - баклажани. Наступний шар-цибуля і часник. Потім-спеції і помідори. Зверху все посипте кінзою, посоліть.
6. Налийте води, щоб вона покрила помідори. Закрийте горщики кришкою.
7. Поставте чанахі готуватися в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці 50 хвилин.
Блюдо подавайте до столу гарячим! Його можна попередньо викласти в тарілки або ж подавати прямо в горщиках.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Помідори - 23 ккал/100г
- Баранина пісна - 169 ккал/100г
- Баранина жирна - 225 ккал/100г
- Баранина-грудинка - 533 ккал / 100г
- Баранина-окіст - 232 ккал / 100г
- Баранина-відбивна на кісточці - 380 ккал/100г
- Баранина-лопатка - 284 ккал/100г
- Баранина-спинна частина - 459 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Кінза сушена мелена - 216 ккал/100г
- Коріандр - 25 ккал/100г
- Кінза, коріандр - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Хмелі-сунелі - 417 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
