Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Кулька. Сир, цукор, жовток і кокосову стружку з'єднати, добре вимісити, скачати 10-14 кульок розміром з волоський горіх і прибрати їх в морозильну камеру на 30 хвилин.
2. Тісто. М'яке масло розтерти з цукром. Додати яйця і білок, збити міксером. Додати сметану, молоко і просіяне з розпушувачем борошно. Збити до однорідності. Розділити тісто на дві рівні частини. В одну частину додати какао і перемішати до однорідності.
3. У змащену маслом форму викласти світлу половину тіста, зверху рівним шаром розподілити шоколадне тісто. Дістати сирні кульки і втиснути їх в тісто.
4. Випікати 40 хвилин при 180 ° С.
5. Крем. Яйце збити з цукром і ваніліном, додавши борошно і молоко. Нагрівати на повільному вогні при постійному помішуванні до загустіння крему.
6. Пиріг вийняти з форми, остудити, зверху промазати кремом, посипати какао і розрізати на шматочки.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Кокосова стружка - 592 ккал/100г
- Ванілін - 288 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
