сирний пиріг з яблуками

тонке сирне тісто і багато соковитих яблук! Цей пиріг хороший як для сімейного чаювання, так і для гостей. Смачне здобне сирне тісто доповнює ароматна яблучна начинка. Всі залишаться ситими і задоволеними!

Юлія

автор рецепта

0307

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Сир

200

Цукор

0.5

Яйця

Вершкове масло

130

Ванілін (на кінчику ножа)

за смаком

Сода харчова (гашена в лимонній кислоті)

Пшеничне борошно

240

для начинки:

Цукор

Яблука

600

Мелена кориця

за смаком

для верху пирога:

Цукор

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 6 г

жири 24 % 10 г

вуглеводи 61 % 25 г

214 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Сир, яйця, цукор розтираємо.
Крок 3:
Додаємо розм'якшене при кімнатній температурі масло, перемішуємо.
Крок 4:
Додаємо гашене соду, потім просіяне борошно.
Крок 5:
Замішуємо м'яке тісто і прибираємо в холодильник на 30-40 хвилин.
Крок 6:
Тісто ділимо на 2 частини. Деко застеляємо промасленим пергаментним папером. Одну частину тіста розгортаємо рівномірним шаром. Я це робила відразу на пергаменті.
Крок 7:
Тепер начинка. Яблучка чистимо, нарізаємо тонкими скибочками.
Крок 8:
Розкладаємо скибочки яблук на тісто, пересипаємо цукром і корицею за смаком.
Крок 9:
Стіл посипаємо борошном і розгортаємо другу частину тесту такої ж форми, як нижній пласт.
Крок 10:
За допомогою качалки переносимо розкатаний пласт на яблучну начинку.
Крок 11:
Краї пирога защипуємо. Верх змащуємо збитим яйцем і посипаємо трохи цукром.
Крок 12:
Випікаємо пиріг при 180 град. близько 30 хвилин до рум'яної скоринки.
Крок 13:
Даємо трохи охолонути і можна пити чай. Смачного!