яблучний компот зі свіжих яблук в каструлі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити компот зі свіжих яблук? Для приготування яблучного компоту підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яблука використовуйте стиглі, кисло-солодких сортів. Вибирайте щільні плоди. Якщо брати яблука занадто м'які, то при варінні вони будуть сильно розварюватися. З червоних яблук компот буде рожевого кольору, а зі світлих сортів більш блідий. Чим більше буде яблук, тим концентрированнее буде готовий компот.

2. Крок 2:

   

   Яблука промийте в проточній воді від забруднень, наріжте на скибочки, видаляючи серцевину. Викладіть нарізані яблука в каструлю, в якій будете варити компот. Для варіння можна використовувати посуд, яка не окислюється, наприклад, емальований або антипригарний. Алюмінієва тут не підійде.

3. Крок 3:

   

   Залийте нарізані яблука водою і поставте каструлю на вогонь. Всі разом доведіть до кипіння.

4. Крок 4:

   

   У каструлю до киплячим яблукам додайте цукор. Кількість цукру додавайте на свій смак. Орієнтуйтеся на смак самих яблук. Якщо яблука кислі, то цукру, можливо, доведеться додати трохи більше. Перемішайте компот до повного розчинення цукру.

6. Крок 5:

   

   Проваріть компот 2-3 хвилини і зніміть з вогню. Накрийте каструлю кришкою і залиште настоюватися до повного охолодження.

7. Крок 6:

   

   Готовий, настояний компот процідіть через дрібне сито і перелийте в графин. У літню пору компот, найкраще, перед подачею охолодити в холодильнику.

8. Крок 7:

   

   Приємного частування!!!