Салат Дамський каприз з куркою і ананасом

Легкий, смачний, простий, листковий, на святковий стіл! Салат Дамський каприз з куркою і ананасом готується практично за лічені хвилини. Навіть несподівані гості не застануть вас зненацька і не залишаться голодними. Викладайте салат шарами або змішайте всі інгредієнти з майонезом.

Лялич

автор рецепта

Салат Дамский каприз с курицей и ананасом

Дивись відео

0636

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе (відварене)

200

Ананаси

100

Твердий сир

100

Волоські горіхи

Яйця

Часник

Майонез

Сіль

за смаком

Зелень

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 42 % 15 г

жири 50 % 18 г

вуглеводи 8 % 3 г

238 ккал

ГІ: 33 / 67 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 25 хв

Крок 1:
Як зробити салат Дамський каприз з куркою і ананасом? Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування. Зелень сполосніть і обсушити. Яйця зваріть протягом 12 хвилин після закипання на середньому вогні, потім остудіть. Куряче філе також відваріть до готовності. Можете використовувати копчену курку при бажанні.
Крок 2:
На сервірувальну тарілку встановіть кулінарне кільце. Відварну грудку поріжте дрібним кубиком і покладіть всередину кільця. Для отримання потрібної кількості вареної курки, знадобиться приблизно 350-400 грамів сирого філе.
Крок 3:
З консервованого ананаса злийте сироп і дрібно поріжте, покладіть поверх курки.
Крок 4:
Варені яйця очистіть від шкаралупи і розділіть на білки і жовтки. Білки натріть на крупній тертці і покладіть поверх ананасів.
Крок 5:
Часник очистіть і подрібніть, змішайте з майонезом. Зверху змастіть білки половиною порції майонезу, при цьому трохи притискаючи їх ложкою, щоб утрамбувати.
Крок 6:
Сир натріть на середній тертці і покладіть поверх майонезного шару. Сир можете взяти абсолютно будь-який, на ваш смак.
Крок 7:
Знову змастіть сирний шар майонезом.
Крок 8:
Відкладені жовтки розкришіть руками або натріть на середній тертці і покладіть на верхню частину салату.
Крок 9:
Горіхи трохи обсмажте на сухій сковороді, так вони розкриють свій аромат, остудіть і крупно наріжте. Свіжу зелень (у мене кріп) дрібно наріжте і покладіть по краю салату. В середину салату покладіть рубані волоські горіхи. Видаліть сервірувальне кільце, прикрасьте салат за своїм смаком і подавайте.
Крок 10:
Смачного!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.