пікша у фользі

готуй рибу в духовці правильно і смачно! Раніше я запікала рибу не часто, результат не виправдовував очікування. А тепер методом проб і помилок навчилася це робити правильно і все виходить чудово. Розкриваю свої секрети, готуйте разом зі мною!

♥Євгенія

автор рецепта

Дивись відео

0482

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пікша

Спеції сухі (для риби)

Часник

Сіль

за смаком

Петрушка

Кріп

Рослинна олія

Лимони

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 100 % 19 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 0 % 0 г

90 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

спосіб приготування

час приготування: 1 год 50 хв

пікшу очищаємо від луски, відрізаємо голову, вичищаємо нутрощі. Тушку ретельно миємо під проточною водою, обсушуємо паперовими рушниками, посипаємо приправою для риби з обох сторін, відправляємо в холодильник маринуватися на годину.

після закінчення зазначеного часу очищаємо часник, видавлюємо через прес, змащуємо внутрішню частину тушки, солимо, викладаємо гілочку петрушки і кропу. Поверхня риби також солимо, злегка змащуємо олією.

викладаємо підготовлену пікшу на фольгу, поверх неї кладемо часточки лимона, загортаємо фольгу і поміщаємо згорток в форму для запікання. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, запікаємо протягом 15 хвилин, після чого відкриваємо фольгу, прибираємо лимон і запікаємо ще 10 хвилин, щоб утворилася апетитна золотава скоринка.

сервіруємо пікшу на блюді, прикрасивши зеленню і часточками лимона.

смачного!