Торт пісочний з кульок Сюрприз

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти для пісочного тіста.

2. Крок 2:

   

   М'яке масло з'єднуємо з цукром і перемішуємо.

3. Крок 3:

   

   Додаємо 1 яйце і жовток, перемішуємо.

4. Крок 4:

   

   Потім додаємо гашене соду і борошно. Борошно всипаємо поступово, може піти не вся мука.

5. Крок 5:

   

   Тісто замішуємо швидко, воно повинно вийти дуже м'яке, злегка липнуче. Загортаємо тісто в плівку і прибираємо в холодильник на 1 годину.

6. Крок 6:

   

   З частини тесту розгортаємо на змащеному деку круглий корж товщиною близько 0,5 см і діаметром приблизно 22 см.випікаємо його при 200 град. близько 10 хвилин.

7. Крок 7:

   

   Тим часом з решти тесту катаємо кульки не більше 2 см в діаметрі.

8. Крок 8:

   

   Корж зарум'янився. Відразу обрівнюємо його по тарілці.

10. Крок 9:

    

    Аналогічно випікаємо кульки до золотистого кольору. Остуджувати.

11. Крок 10:

    

    Інгредієнти для крему.

12. Крок 11:

    

    Сметану змішуємо з цукром і ваніліном, додаємо апельсинову цедру. Даємо цукру розчинитися. Можна розділити крем на 2 чашки, в одну опустити кульки, дати їм трохи просочитися.

13. Крок 12:

    

    Змащуємо корж рясно кремом, даємо йому вбратися і ще змащуємо.

14. Крок 13:

    

    На корж укладаємо кульки щільно один до одного, зверху рясно змащуємо кремом.

15. Крок 14:

    

    Решта кульки укладаємо гіркою, добре змащуючи кожен шар кремом. Зверху також обмазуємо торт, щоб кульки були якомога менш помітні.

16. Крок 15:

    

    Прикрашаємо торт за бажанням. Можна посипати тертим шоколадом. Торт прибираємо в холодильник на 12-16 годин, щоб добре просочився.

17. Крок 16:

    

    Торт нарізаємо на шматочки і пригощаємося! Приємного чаювання!