Сочники з сиром смак дитинства

рецептів цієї страви досить багато, але я все-таки ризикну запропонувати свій.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Пшеничне борошно

300

Вершкове масло

125

Яйця

Цукор

135

Сіль

0.33

Розпушувач

0.5

Сметана

Сир

300

Яєчні жовтки

Ванільний цукор

0.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 10 г

жири 27 % 16 г

вуглеводи 57 % 34 г

318 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Спочатку приготуємо тісто. Для цього змішаємо борошно з розпушувачем.
Крок 2:
М'яке вершкове масло розітремо з цукром. До масляної суміші додамо яйце, сіль, сметану і перемішати міксером до однорідного стану.
Крок 3:
Додати відразу всю муку і швидко замісити ніжне однорідне тісто.
Крок 4:
Приберемо його в холодильник на 1 годину.
Крок 5:
Для сирної начинки змішаємо всі інгредієнти і ретельно розітріть виделкою. (Блендер краще не використовувати, щоб не"розріджувати & quot; начинку.)
Крок 6:
Охолоджене тісто розділимо на 9 частин.
Крок 7:
Кожну розкачати в корж товщиною 0,5 см.
Крок 8:
На одну половину викладемо повну столову ложку начинки і накриємо іншою половиною тесту.
Крок 9:
Соковиті складемо на деко, накритий пергаментом, і змажемо жовтком з додаванням 1 ч.ложки води.
Крок 10:
Випікаємо соковиті в духовці, розігрітій до 200 ° з, 25-30 хвилин. Через 15 хвилин температуру знижуємо до 180°С.готові соковиті з сиром посипаємо цукровою пудрою. Смачного!