мафіни з кукурудзяними висівками

1.& amp;nbsp;яйця розбиваємо в миску, збиваємо вінчиком до однорідності. Насипаємо & amp;nbsp;цукор, наливаємо кукурудзяну олію, збиваємо до отримання пишної маси.

2. Кукурудзяні висівки насипаємо в окрему ємність, заливаємо холодною водою, відправляємо в холодильник на 10 хвилин. А тим часом борошно просіваємо разом з розпушувачем, насипаємо в яєчну суміш, ретельно перемішуємо, щоб не було грудочок.

3. У тісто викладаємо Кукурудзяні висівки, перемішуємо до отримання однорідної маси. Ягоди смородини миємо, додаємо в тісто, перемішуємо.

4. За допомогою столової ложки наповнюємо формочки для мафінів тестом і відправляємо в духовку розігріту до 190 градусів, випікаємо протягом 20 хвилин. 

готові маффіни можна прикрасити збитими вершками або просто посипати цукровою пудрою.

приємного чаювання!