пиріжки з морквою з дріжджового тіста на кефірі

М'які і ароматні пиріжки з морквяної начинкою. Пиріжки з морквою готуються в духовці. Тісто можна замішувати як на сухих, так і на пресованих дріжджах. Для приготування начинки знадобиться сира морква, яка попередньо гаситься з додаванням цукру. Солодкість начинки можна регулювати під особистий смак. Пиріжки з морквяної начинкою можна подавати до столу з чорним чаєм, яблучним соком або компотом.

Нінель

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 5-11 березня

Пирожки с морковкой из дрожжевого теста на кефире

0444

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Вода

Сухі дріжджі

Курячі яйця

Кефір

150

Цукор

Пшеничне борошно

Вершкове масло

Сіль

0.5

Начинка:

Вода

Курячі яйця

Цукор

Морква

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 7 г

жири 16 % 8 г

вуглеводи 70 % 35 г

234 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 2 год 45 хв

Крок 1:
Підготувати всі продукти.
Крок 2:
У теплій воді розчинити дріжджі і цукор.
Крок 3:
Вилити в кефір дріжджі, перемішати.
Крок 4:
Додати сире яйце і сіль.
Крок 5:
Висипати половину борошно і розмішати.
Крок 6:
Налити розтоплене вершкове масло.
Крок 7:
Додати борошно і замісити тісто. На 1 годину залишити в теплі.
Крок 8:
Моркву натерти на крупній тертці.
Крок 9:
У сковороду з водою висипати моркву і цукор. Гасити приблизно 10 хвилин, потім додати сире яйце і швидко розмішати.
Крок 10:
Тісто обминути руками, розкачати і вирізати кружечки. Розкласти начинку.
Крок 11:
Защипати краї і покласти пиріжки швом вниз на деко або в форму.
Крок 12:
Пиріжки випікаються в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин. Гарячі пиріжки змастити вершковим маслом. Смачного!