курка, фарширована селерою та хлібом

для цієї страви краще брати молодих курчат вагою близько 1 кг.після приготування різних страв з селерою у мене завжди залишаються надлишки, які потрібно швидше куди-небудь прилаштувати. Знайшла ось такий цікавий рецепт фаршированого курчати. Морква можна попередньо обсмажити на олії до м'якості.

Марія

автор рецепта

Цыпленок фаршированный сельдереем и хлебом

Дивись відео

0452

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (курча (вагою до 1 кг))

Вода

100

Вершкове масло

Оливкова олія

Кмин

Запашний перець

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Начинка:

Стебло селери

Білий хліб

Морква

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 45 % 15 г

жири 48 % 16 г

вуглеводи 6 % 2 г

207 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Начинка
Крок 2:
Селера вимити і нарізати маленькими кубиками.
Крок 3:
Морква вимити і нарізати маленькими кубиками.
Крок 4:
Скибочки батона розкришити.
Крок 5:
У хлібні крихти додати яйце і перемішати до однорідності.
Крок 6:
Додати нарізані овочі.
Крок 7:
Все перемішати.
Крок 8:
Підготувати інгредієнти.
Крок 9:
Дно змащеної оливковою олією форми для запікання посипати кмином і запашним перцем.
Крок 10:
Нафарширувати курчати вийшла начинкою.
Крок 11:
Зверху укласти курчати.
Крок 12:
Поставити форму в розігріту до 200°С духовку на 10 хвилин. Потім вийняти форму, на дно вилити 100 мл гарячої води. Курчати обмазати вершковим маслом. Повернути птицю в духовку і випікати при 180°з близько 50 хвилин.