Склад / інгредієнти
спосіб приготування
якщо ви не знаєте що приготувати з готового листкового тіста, то обов'язково спробуйте приготувати з цього простому і швидкому рецептом найкращу закуску швидкого поїдання на швидку руку. Пропоную приготувати кошики з куркою, сметаною і сиром з готового листкового тіста. Це рецепт закуски на швидку руку сподобається кожному! Детальний приготування дивіться в моєму відео рецепті.
1. Для рецепта можна використовувати листкове дріжджове або листкове бездріжджове тісто. Я використовую листкове бездріжджове тісто. Тісто необхідно розморозити і розкачати. Вирізати з тіста склянкою 12 кружечків. У 6 кружечках склянкою меншого діаметру вирізати ще 6 кружечків. Зайве тісто прибрати. У нас вийде 6 кружечків і 6 кілець з тіста.
2. Краї кружечків змастити білком і зверху покласти попередньо вирізані з тіста кільця. Білок при випіканні кошичків склеїть тісто.
3. Випікаємо на деку застеленому пергаментом і змазаним рослинним маслом при температурі 220 градусів 10-15 хв.до золотистого кольору. Кошики дуже сильно збільшаться в розмірі.
4. Цибулю нарізаємо дрібними кубиками.
5. Курку нарізаємо дрібними шматочками.
6. Твердий сир натираємо на крупній тертці.
6. На розігріту сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо попередньо нарізану цибулю до золотистого кольору.
7. Коли цибуля підзолотиться-додаємо курку і обсмажуємо майже до готовності.
8. За 5 хвилин до готовності курки додаємо сметану, борошно, сіль, перець. Все добре перемішуємо. Борошно додаємо для того, щоб соус згустити. Готуємо ще 5 хвилин до повної готовності курки.
9. У готових кошиках, в центрі приминаємо серединку ложкою.
10. У центр кошичків кладемо начинку і посипаємо сиром.
11. Випікаємо ще 5 хв., щоб сир розплавився.
готові кошики посипаємо зеленню і гарячими подаємо до столу. Такі кошики можна приготувати і подати як на святковий стіл, так і побалувати себе і своїх близьких в будній день. Така закуска виходить хрусткою, з соковитою начинкою і дуже смачною. Начинку для такого швидкого і простого рецепту можна використовувати будь-яку, на свій смак. Наприклад, курку можна замінити на гриби. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал / 100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Листкове тісто - 400 ккал/100г
- Тісто листкове, прісне - 337 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
