склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для цього простого блюда потрібно мінімум продуктів: часникові стрілки, вершковий сир і сіль. Один з них, правда, сезонний-це часникові стрілки, і в магазині навряд чи їх можна знайти. Але зате влітку їх можна заготовити про запас, перемоловши на кухонному комбайні і заморозивши в морозилці. Що дозволить не відмовляти собі в цьому корисному блюді взимку. Зубчики часнику, на жаль, не підійдуть в якості альтернативи часникових стрілок, ні за смаком і ні за кольором.
Крок 2:
Якщо часникові цілі, то їх слід промити під проточною водою, перекрутити на м'ясорубці або переробити на кухонному комбайні. Якщо використовується вже заморожена заготівля часникових стрілок, то залишається лише їх з'єднати з вершковим сиром, додати сіль за смаком і ретельно перемішати. Викладаємо масу в скляну баночку і прибираємо її на ніч в холодильник. Вона стане більш щільною, добре просочиться і зникне зайва гіркота.
Крок 3:
За бажанням можна вершковий сир замінити сиром, змішаним з вершками, смак буде вже інший, ніжніший і менш гострий. Подавати таку намазку можна просто з житнім або пшеничним хлібом до гарячого або супу, з коржем. А можна доповнити бутерброди з ковбасою, шинкою цієї часниковою намазкою, промазавши нею хліб, а зверху поклавши, наприклад, шматочок м'яса і сиру. Виходить дуже пікантно, ароматно і смачно.
Крок 4:
Крім того, завдяки такому яскравому і ніжному зеленому кольору, ця закуска не залишиться непоміченою на вашому столі. А чоловіки оцінять її по достоїнству в якості прекрасного Доповнення до міцних напоїв. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сіль - 0 ккал/100г
- Часникові стрілки - 110 ккал / 100г
- Вершковий сир 50%-ної жирності - 349 ккал/100г
