Салат з яблуками сиром, яйцями з цибулею і горіхами

тепер готую кожен день! Корисно, швидко і смачно! Салат з яблуками і сиром - джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. Соковиті свіже листя шпинату відмінно поєднуються з ніжним сиром, пікантною червоною цибулею, хрусткими яблуками, волоськими горіхами і кисло-солодкою заправкою.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 5 г
жири 46 % 12 г
вуглеводи 35 % 9 г
174 ккал
ГІ: 56 / 0 / 44

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як приготувати салат з яблуками сиром, яйцями з цибулею і горіхами? Для початку приготуйте все необхідне для заправки. Я використовувала для основи оливкова олія, але можна замінити його на соняшникову. Особливо смачно вийде з нерафінованою. Якщо у вас мед зацукрувався, попередньо розтопіть його в мікрохвильовці або на пару.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    У мисочці з'єднайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік, рідкий мед, гірчицю, подрібнений часник, сіль і перець. Все гарненько збийте вінчиком до однорідності.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Тепер підготуйте продукти для салату. Шпинат краще використовуйте з невеликими листочками, молодий, його ще називають дитячий шпинат. Фетаксу можете замінити на фету, козячий сир, м'який сирний сир або розсольну білу моцарелу. Волоські горіхи при бажанні можете порізати на невеликі шматочки або залишити половинками.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Шпинат вимийте, обсушити. Довгі черешки зріжте, залишивши тільки листочки. Якщо у вас звичайний шпинат з досить великими листками, розріжте їх на 2-3 частини.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Червону цибулину наріжте півкільцями.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Яйце зваріть круто, охолодіть, очистіть і наріжте часточками.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Яблука вимийте, розріжте на чотири частини і видаліть серцевину. Наріжте фрукти тонкими часточками. Яблука потрібно нарізати в останній момент після всіх інших інгредієнтів, щоб вони не встигли потемніти. Для краси використовуйте яблука різних кольорів і сортів: одне зелене (Гренні Сміт або Сімерінка) і одне червоне будь-якого сорту.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    У великій мисці з'єднайте шпинат, червоний лук, часточки яблук, розкришену фетаксу і волоські горіхи.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Салат полийте заправкою і акуратно перемішайте.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Зверху прикрасьте салат часточками звареного круто яйця і подайте до столу. Смачного!

білий винний оцет можете замінити на яблучний, а волоські горіхи - на пекан, кедрові або інші горіхи за смаком.

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Цибуля - 41   ккал / 100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Яблука - 47   ккал/100г
  • Яблука сушені - 210   ккал/100г
  • Яблучний мус консервований - 61   ккал/100г
  • Мед - 400   ккал/100г
  • Горіхи волоські - 650   ккал/100г
  • Чорний волоський Англійський горіх - 628   ккал/100г
  • Чорний волоський горіх - 651   ккал/100г
  • Масло з волоського горіха - 925   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал / 100г
  • Шпинат - 22   ккал/100г
  • Винний оцет( 3%) - 9   ккал/100г
  • Оцет 9% - 11   ккал/100г
  • Оцет бальзамічний - 88   ккал/100г
  • Оцет яблучний - 14   ккал/100г
  • Оцет - 11   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Ропні сир - 355   ккал/100г
  • Гірчиця зерниста - 135   ккал/100г
  • Суміш мелених перців - 255   ккал/100г

Схожі рецепти