Салат з яблуками сиром, яйцями з цибулею і горіхами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як приготувати салат з яблуками сиром, яйцями з цибулею і горіхами? Для початку приготуйте все необхідне для заправки. Я використовувала для основи оливкова олія, але можна замінити його на соняшникову. Особливо смачно вийде з нерафінованою. Якщо у вас мед зацукрувався, попередньо розтопіть його в мікрохвильовці або на пару.

2. Крок 2:

   

   Часник очистіть і пропустіть через прес або натріть на дрібній тертці.

3. Крок 3:

   

   У мисочці з'єднайте оливкову олію, винний оцет, лимонний сік, рідкий мед, гірчицю, подрібнений часник, сіль і перець. Все гарненько збийте вінчиком до однорідності.

4. Крок 4:

   

   Тепер підготуйте продукти для салату. Шпинат краще використовуйте з невеликими листочками, молодий, його ще називають дитячий шпинат. Фетаксу можете замінити на фету, козячий сир, м'який сирний сир або розсольну білу моцарелу. Волоські горіхи при бажанні можете порізати на невеликі шматочки або залишити половинками.

5. Крок 5:

   

   Шпинат вимийте, обсушити. Довгі черешки зріжте, залишивши тільки листочки. Якщо у вас звичайний шпинат з досить великими листками, розріжте їх на 2-3 частини.

6. Крок 6:

   

   Червону цибулину наріжте півкільцями.

8. Крок 7:

   

   Яйце зваріть круто, охолодіть, очистіть і наріжте часточками.

9. Крок 8:

   

   Яблука вимийте, розріжте на чотири частини і видаліть серцевину. Наріжте фрукти тонкими часточками. Яблука потрібно нарізати в останній момент після всіх інших інгредієнтів, щоб вони не встигли потемніти. Для краси використовуйте яблука різних кольорів і сортів: одне зелене (Гренні Сміт або Сімерінка) і одне червоне будь-якого сорту.

10. Крок 9:

    

    У великій мисці з'єднайте шпинат, червоний лук, часточки яблук, розкришену фетаксу і волоські горіхи.

11. Крок 10:

    

    Салат полийте заправкою і акуратно перемішайте.

12. Крок 11:

    

    Зверху прикрасьте салат часточками звареного круто яйця і подайте до столу. Смачного!