Малина з цукром з варінням на зиму

незвичайне малинове варення на зиму! Сьогодні будемо готувати незвичайне варення. Воно буде у нас з таким компонентом як желфікс. Желфікс містить пектин і лимонну кислоту. Пектин-це натуральний загущувач. Завдяки його властивостям загущення варення відбувається швидше, тому скорочується час на термообробку - всього 10 хвилин достатньо. Варення виходить дуже смачне, корисне і насичене.
AngelAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 0 % 0 г
жири 0 % 0 г
вуглеводи 100 % 57 г
221 ккал
ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Підготуємо продукти. Малину промити, відкинути на друшляк і дати стекти воді.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Пюрируем малину блендером.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    У малинове пюре насипаємо 250 грам цукру.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    І висипаємо пакетик желфікса.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Все перемішуємо ставимо на вогонь, нехай маса закипить і провариться 3 хвилини.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Потім висипаємо весь інший цукор, перемішуємо. Даємо варення закипіти, робимо невеликий вогонь і нехай малинка "побулькает" 8 хвилин. Не забуваємо підмішувати.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Через 8 хвилин проводимо пальчиком (чистим!) по ложці-слід залишається чіткий-варення готове!

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Баночки стерилізуємо будь-яким зручним для вас способом.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Наповнюємо баночки варенням, закочує кришками і вкутуємо ковдрою до повного охолодження. Зберігати в підвалі, погребі або холодному місці, у кого де виходить))) після повного охолодження варення стане ще густіше - буде прекрасне доповнення до млинців!

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Варення дуже смачне і ароматне!

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Малина - 42   ккал/100г
  • Малина свіжозаморожена солодка - 50   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Желфикс - 298   ккал/100г

Схожі рецепти