листкові конвертики з куркою і грибами

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Набір продуктів. Сметану краще взяти густу, домашню. Тісто попередньо розморозити.

2. Крок 2:

   

   Нагріваємо в сковороді олію і обсмажуємо спочатку грибочки, потім нарізаний квадратиками перець.

3. Крок 3:

   

   Курячу грудку (без шкіри) кладемо в киплячу підсолену воду і варимо на помірному вогні 20 хвилин. Виймаємо і охолоджуємо під кришкою.

4. Крок 4:

   

   Потім подрібнюємо невеликими шматочками.

5. Крок 5:

   

   Помідори рубаємо кубиками.

6. Крок 6:

   

   Зелень подрібнюємо.

7. Крок 7:

   

   Змішуємо все в мисці з грибами і перцем (без масла). Посипаємо сіллю, спеціями, перемішуємо.

8. Крок 8:

   

   Ось така начинка виходить.

10. Крок 9:

    

    Тепер треба діяти швидко, тому що помідори дадуть сік і начинка може розповзтися. Беремо пластину тесту, розгортаємо її в квадрат в одному напрямку.

11. Крок 10:

    

    Змащуємо сметанкою.

12. Крок 11:

    

    Кладемо дві столові ложки начинки, ущільнюємо в один шар, залишаючи вільними краю.

13. Крок 12:

    

    З'єднуємо два протилежних кута.

14. Крок 13:

    

    І два інших.

15. Крок 14:

    

    Акуратно защипуємо шви і кладемо наші слоечки на застелений листом деко. Змащуємо яйцем, збитим з водою.

16. Крок 15:

    

    Поміщаємо деко в нагріту до 220 градусів духовку і випікаємо 20 хвилин, до зарум'янювання.

17. Крок 16:

    

    Викладаємо на блюдо. Тепер можна кликати всіх до столу. Смачного!