простий салат з рибних консервів з яйцем

смачний, на кожен день і в свята, зі звичайних продуктів! Цей простий салат з рибних консервів з яйцем вважається базовим. Змінюючи склад продуктів, Ви отримаєте новий салат. Я зробила його листковим, але інгредієнти можна змішувати, буде теж смачно. Гарне доповнення до сімейного обіду або вечері!

Ropotushka

автор рецепта

Простой салат из рыбных консервов с яйцом

0497

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рибні консерви

250

Курячі яйця (великі)

Зелена цибуля

Огірки

200

Картопля

150

Майонез (за смаком)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 8 г

жири 57 % 16 г

вуглеводи 14 % 4 г

176 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити салат з рибних консервів з яйцем? Підготуйте всі інгредієнти. Консерву беріть якісну, в складі не повинно бути нічого, крім солі, масла і спецій. Картоплю відваріть в мундирі-залийте вимиті бульби водою і варіть 20 хвилин після закипання на середньому вогні. Яйця помийте і зваріть їх в круту - залийте холодною водою і варіть 18 хвилин після закипання на середньому вогні. Щоб вони добре чистилися, залийте їх холодною водою.
Крок 2:
Так як салат листковий, його можна викласти шарами в великому салатнику або порційно. Я викладала салат за допомогою кулінарного кільця, але можна і акуратно викласти інгредієнти гіркою. Дно змастіть тонким шаром майонезу. Це потрібно для того, щоб скріпити нижній шар і він не розсипався, коли його їстимуть. Натріть картоплю на дрібну тертку і викладіть поверх майонезу. Трохи утрамбуйте.
Крок 3:
Рибну консерву розкрийте, акуратно злийте в окрему ємність рідина. Перекладіть шматки риби в миску, і подрібніть за допомогою вилки, видаливши великі кістки. Трохи змастіть майонезом картоплю і викладіть наступним шаром консерву і трохи змастіть майонезом.
Крок 4:
Огірок вимийте і зріжте хвостик. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно. Обсушити і наріжте огірок маленькими кубиками. Викладіть наступним шаром і змастіть майонезом. Якщо огірки занадто водянисті, після подрібнення їх можна трохи віджати. Я залишила огірки для прикраси верху салату, тому всередину поклала їх менше.
Крок 5:
Яйця очистіть і відокремте білки від жовтків. Наріжте їх дуже дрібно. Жовтки викладіть наступним шаром. Змастіть акуратно майонезом.
Крок 6:
Завершіть салат з рибною консервою шаром подрібнених білків. Вирівняйте поверхню, щоб салат акуратно виглядав. Поставте мінімум на 20 хвилин в холодильник. З зеленої цибулі приберіть мляві листочки, промийте його, просушіть і подрібніть за допомогою ножа. Його можна використовувати для прикраси салату або зробити з нього ще один шар.

перед подачею акуратно зніміть формувальне кільце і прикрасьте верх салату за своїм бажанням.

Не дивлячись на прості інгредієнти, салат виходить дуже смачним. Огірок надає свіжості, цибуля додає пікантності, а яйця і риба роблять салат ситним. Також свіжі огірки можна замінити маринованими або додати, наприклад, морква, рис, оливки або кукурудзу.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.