склад / інгредієнти
спосіб приготування
насамперед включаємо духовку розігріватися до 180 градусів за Цельсієм, потім переходимо безпосередньо до приготування мафінів. Робити це не складно і захоплююче, тому можна підключити до процесу і маленьких домочадців.
почнемо ми з того, що подрібнимо всі необхідні інгредієнти. Шинку поріжемо маленькими кубиками (приблизно як на салат "Олів'є"), а в'ялені помідори - на шматочки, відповідні кубиках шинки. Таким же чином поступимо і з оливками. Твердий сир можна просто натерти на крупній тертці.
тепер будемо готувати тісто. Для цього молоко переливаємо в миску, туди ж розбиваємо яйця. Наливаємо оливкову олію і все разом збиваємо вінчиком до однорідності.Просіваємо борошно, насипаємо розпушувач, дрібку солі, чорний мелений перець за смаком. Все знову гарненько перемішуємо (можна скористатися міксером).
у миску з тістом викладаємо порізані помідори, оливки, шинку, натертий сир. Насипаємо сушений орегано-він відмінно доповнить своїм ароматом смак інших складових маффінів. Все ретельно перемішуємо за допомогою ложки. У форму для мафінів поміщаємо паперові формочки (а можна використовувати просто силіконові форми при бажанні). Заповнюємо формочки тестом на дві третини.
ставимо форми з майбутніми маффінами пектися в духовку на півгодини, після чого їх можна подавати на стіл. Вони будуть з хрусткою скоринкою. Втім, якщо хрусткої скоринки не хочеться, це легко виправити і отримати більш ніжні за фактурою маффіни. Для цього чекаємо коли вони охолонуть до теплого стану, складаємо в поліетиленовий або паперовий пакет і вичікуємо пару годин. За цей час в пакеті мафіни стануть м'якими.
але встояти і не з'їсти їх відразу дуже складно! Тому що аромат і вигляд у них дуже апетитний!
мафіни готові до подачі на стіл. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал / 100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Оливки - 115 ккал/100г
- Шинка - 270 ккал/100г
- Шинка з яловичини - 133 ккал/100г
- Варена шинка - 282 ккал/100г
- Сира шинка - 270 ккал/100г
- Шинка ковбаса - 242 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Морська сіль - 0 ккал / 100г
- Орегано сухий - 306 ккал/100г
- В'ялені помідори - 213 ккал/100г
