печиво печериці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте зазначені продукти для приготування печива. Вершкове масло потрібно заздалегідь дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким.

2. Крок 2:

   

   У миску з розм'якшеним маслом насипте цукрову пудру і сіль, розмішайте виделкою до однорідності.

3. Крок 3:

   

   Сирі курячі яйця розбийте і додайте в миску до масляної суміші, перемішайте виделкою до об'єднання компонентів.

4. Крок 4:

   

   Просійте в миску борошно з крохмалем і розпушувачем для збагачення киснем і відділення випадкових частинок, додайте ванілін.

5. Крок 5:

   

   Замісіть м'яке тісто. Воно повинно вийти досить еластичним, що не прилипає до рук. За необхідності регулюйте кількість борошна в більшу або меншу сторону. Зберіть тісто в кулю.

7. Крок 6:

   

   Тісто розділіть на кульки вагою приблизно по 45 г.кожен. Кульки тіста викласти на деко, застелене пергаментом. Маслом пергамент змащувати не потрібно.

8. Крок 7:

   

   Шийку пластикової пляшки умочіть в какао-порошок, втисніть в центр кульки і злегка перейдіть. Послідовність дій повторіть з кожною кулькою.

9. Крок 8:

   

   Таким чином, вийдуть ніжки печериць.

10. Крок 9:

    

    Поставте деко з майбутнім печивом в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин. Час і температура випікання вказані приблизно і залежать від можливостей вашої духовки. Готове печиво можна подавати до столу. Смачного!