класичні Шоколадні мафіни

Шоколадоголікам і шоколадоманам присвячується! Чудовий рецепт! Легко! І справді кажуть, що класичні рецепти ми будемо пам'ятати і застосовувати завжди. Це стосується і життєвого досвіду, і кулінарних забав.

Foster

автор рецепта

Дивись відео

0424

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Шоколад

Пшеничне борошно

120

Молоко

Вершкове масло

Курячі яйця

Цукор

100

Сіль (щіпка)

за смаком

Какао-порошок

Розпушувач

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 7 г

жири 25 % 18 г

вуглеводи 65 % 47 г

366 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1:
Підготуйте і відміряйте інгредієнти.
Крок 2:
Масло з цукром розтопіть на водяній бані до однорідності.
Крок 3:
Змішайте борошно, сіль, розпушувач і какао, просійте все кілька разів.
Крок 4:
До масла з цукром додайте яйце і збивайте.
Крок 5:
Коли рідка суміш стане пінної, порціями введіть в майбутнє тісто суху суміш і продовжуйте збивати.
Крок 6:
Додайте молоко і перемішайте.
Крок 7:
Наріжте шоколад подрібніше (або візьміть шоколадні краплі) і додайте в тісто. Перемішавши.
Крок 8:
Змастіть формочки для мафінів і наповніть їх тестом на три чверті обсягу, не більше. Випікайте при 190 градусах 18-20 хвилин.
Крок 9:
Не пересушіть маффіни, вони будуть ніжними і дуже шоколадними.