морквяно сирний торт

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити морквяно-сирний торт? підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно заздалегідь просійте через сито. Завдяки цьому готовий бісквіт буде пишніше і легше. Волоські горіхи порубати ножем, а моркву очистіть і натріть на тертці. Яйця у мене категорії С1.

2. Крок 2:

   

   Для бісквіта в чашу міксера насипте цукор і розбийте яйця. Збийте все на максимальній потужності до отримання пишної маси.

3. Крок 3:

   

   Потім вливайте рослинне масло і підсипати борошно з содою і корицею. Замішуйте тісто вручну, за допомогою віночка.

4. Крок 4:

   

   Додайте підготовлені горіхи і моркву. Вмішайте їх в тісто.

5. Крок 5:

   

   Готове тісто досить густе. Воно стікає з віночка, але не відразу розтікається. Якщо тісто буде рідке, то горіхи опустяться на дно бісквіта. При необхідності можна додати зовсім небагато борошна.

6. Крок 6:

   

   Дно рознімної форми для випічки (18-22 см) застеліть пергаментом. Викладіть підготовлене тісто у форму і випікайте в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 45-60 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

8. Крок 7:

   

   Готовий бісквіт вийміть з форми, остудіть і дайте йому відлежатися в холодильнику, загорнутим в харчову плівку або пакет.

9. Крок 8:

   

   Відлежався бісквіт розріжте на 3-4 коржа. Просочіть коржі цукровим сиропом, рідкої, карамеллю, згущеним молоком або водою.

10. Крок 9:

    

    Для крему збийте вершки з цукровою пудрою і вмішайте м'який сирний сир. Готовий крем виходить досить стабільний.

11. Крок 10:

    

    Прошаруйте морквяні коржі кремом і зберіть торт.

12. Крок 11:

    

    Прикрасьте торт на свій смак і події! Приємного чаювання!