Синабони з листкового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити синабони з готового листкового тіста? Дуже просто. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Тісто для цього рецепта використовувалося магазинне листкове бездріжджове у вигляді рулету. За бажанням можете замінити тісто на готове дріжджове або Листково-дріжджове.

2. Крок 2:

   

   Вершкове масло розтопіть і охолодіть до кімнатної температури. Змішайте розтоплене масло, коричневий цукор і корицю. Суміш повинна вийти густа, але Текуча. Також можете не розтоплювати масло, а розморозити його до м'якості при кімнатній температурі і також з'єднати з корицею і цукром.

3. Крок 3:

   

   Тісто попередньо разморозьте і на присипаної борошном поверхні розкачайте в прямокутник товщиною близько 5 мм. Я використовувала тісто у вигляді рулету вагою 500 г.підійде також тісто в пластинах.

4. Крок 4:

   

   Промажте тісто сумішшю масла, кориці і цукру. Краї теж не забудьте промазати.

5. Крок 5:

   

   Згорніть тісто в щільний рулет.

6. Крок 6:

   

   Розріжте рулет на 8-10 шматочків потрібної вам товщини.

8. Крок 7:

   

   Рулетики викладіть у форму зрізом вгору, залишаючи між ними трохи простору, щоб тісту було куди рости. Випікайте булочки 25-30 хвилин при 180°С до золотистого кольору.

9. Крок 8:

   

   Поки випікаються синабони, приготуйте глазур. Сирний сир потрібен вершковий без добавок. Сирний сир можете замінити плавленим вершковим.

10. Крок 9:

    

    У мисці з'єднайте сирний сир, вершки, цукрову пудру і ванілін. Збийте все міксером до однорідності. Довго збивати не потрібно, інакше сир розшарується, піде крупинками і глазур буде зіпсована.

11. Крок 10:

    

    Готові булочки, не виймаючи з форми, змастіть глазур'ю і дайте їй застигнути.

12. Крок 11:

    

    Після чого можна подавати синабони до столу. Смачного.