Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. М'який сир протерти через сито. Це обов'язково, щоб запіканка була однорідною.
2. Яйця змішати з цукром, лимонною цедрою, ванільним цукром і збити міксером в пишну масу.
3. Ізюм добре промити, промокнути серветкою від води і висипати в сир.
4. Також додати в сир борошно, змішане з розпушувачем, перемішати.
5. У сирну масу вилити збиту яєчну масу і тепер все разом вимішати міксером.
6. Форму для випічки рясно змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями.
7. У підготовлену форму викласти сирну масу, акуратно ложкою вирівняти поверхню.
8. Поставити заповнену форму з масою в гарячу духовку і випікати при 190-200 градусах 50 хвилин.
9. Через 50 хвилин запіканка з м'якого сиру готова, форму дістати з духовки і дати запіканці повністю охолонути.
10. Остигнула сирну запіканку нарізати на порції і подавати зі сметаною.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал / 100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал / 100г
- Сир фруктовий - 147 ккал/100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло Любительське несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Розпушувач тіста - 79 ккал/100г
- Лимонна цедра - 47 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал/100г
- Сухарі панірувальні - 347 ккал/100г
