Тістечко Брауні з фундуком

перед його шоколадним ароматом просто неможливо встояти!!! Родом Брауні з Америки. За своєю суттю Брауні - дуже смачне шоколадне тістечко з насиченим смаком і ароматом. Крім горіхів в нього додають шматочки білого шоколаду, родзинки або ягоди.
ІрішаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 9 % 7 г
жири 36 % 27 г
вуглеводи 55 % 42 г
423 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 45 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Шоколад розламати на шматочки додати нарізане кубиком вершкове масло і розтопити або на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Розтоплений шоколад перелити в окрему ємність і дати трохи охолонути.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Яйця збити до легкої піни з цукром, дрібкою солі і ванільною настоянкою (або ванільним цукром).

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    У остиглий розтоплений шоколад вливаємо яєчну суміш.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Ретельно перемішуємо.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Борошно просіваємо з розпушувачем і в кілька прийомів додаємо в шоколадну суміш, перемішуємо.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    В самому кінці додаємо подрібнений фундук. Замість фундука сміливо можете взяти волоські горіхи або мигдаль або взагалі не додавати. Тісто викладаємо у форму.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Випікаємо в розігрітій до 180С духовці близько 20-25 хвилин.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Готовому пирогу даємо охолонути і нарізаємо на порційні шматочки. Смачного!

готувати тістечко Брауні досить просто. Найголовніше під час випічки його не перетримати, що б не пересушити. В даному рецепті краще не додержати, ніж перетримати. Форму краще взяти побільше. У мене розмір форми 20х20, але думаю ідеально було б 25х25, так як Брауні повинен бути тонший. Під час випічки вже через 20 хвилин раджу перевіряти на готовність, якщо рідкого тесту на шпазі немає, але є ще крихти вологого тесту, значить все готово.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Фундук горіхи - 670   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал / 100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло Любительське несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал / 100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Шоколад 70 % - 539   ккал/100г
  • Темний шоколад - 539   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г
  • Ванільна настоянка - 250   ккал/100г

Схожі рецепти