просте печиво без яєць

1.Необхідно підготувати всі інгредієнти. Вершкове масло порізати на шматочки, і помістити в залізну ємність. Поставити на мінімальний вогонь і злегка підігріти. Розмішати ложкою, щоб масло стало м'яким.
2.У велику миску просіяти 2/3 частини пшеничного борошна. Викласти вершкове масло в борошно, розмішати за допомогою ложки. Якщо немає масла, то його можна замінити маргарином.
3.Молоко так само підігріти в залізній гуртку, або в мікрохвильовій печі. Налити в тісто молоко, перемішати масу до однорідного стану.
4.Тепер насипати в тісто цукор і ванілін на кінчику ножа. Додати залишок борошна і перемішати ложкою до утворення липкої, але густої консистенції. За бажанням можна використовувати цукрову пудру, а замість ваніліну можна додавати будь-яку есенцію або цитрусову цедру.
5.Включити духовку, розігріти до температури 180 градусів. Підготувати деко з пергаментним папером. У кондитерський мішок набрати тісто, видавити на деко у вигляді фігурок будь-якої форми.
6.Печиво випікається в духовці приблизно 15-20 хвилин. Вимкнути духовку, дістати деко і перенести печиво на тарілку. Остудити і подати до столу в теплому вигляді з чаєм або кавою. Смачного!

таке печиво дуже важливо не пересушити, щоб воно залишилося пісочним і не твердим. Тому не можна залишати його ні в духовці, ні на гарячому деку. З тестом дуже зручно працювати, розмішується воно ложкою, тому не потрібно використовувати міксер. Вироби не розпливаються під час нагрівання в духовці, і виходить дуже смачне печиво. Таку випічку можна давати дітям в школу, брати з собою на роботу або в гості.