Булочки з бананом дріжджові

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати дріжджові булочки з бананом, нам знадобиться: борошно; цукор; молоко; стиглий ароматний великий банан; свіжі або сухі дріжджі; рослинне масло і сіль.

2. Крок 2:

   

   Свіжі дріжджі розкришити. Якщо використовуєте сухі дріжджі, то їх потрібно брати менше. В даному випадку близько 1 ч. л.

3. Крок 3:

   

   Нагріти молоко до 37-39°С. Додати 3 ст. л. цукру, сіль. Перемішати до розчинення кристаликів.

4. Крок 4:

   

   Банан очистити від шкірки і розім'яти виделкою до однорідного пюре. Для більшої однорідності можна використовувати блендер. Додати в молоко бананове пюре і свіжі дріжджі. Ретельно все перемішати до повного розчинення дріжджів.

5. Крок 5:

   

   Додати дріжджі і соняшникову олію.

6. Крок 6:

   

   Все ретельно перемішати.

7. Крок 7:

   

   Борошно просіяти і висипати до решти інгредієнтів.

9. Крок 8:

   

   Замісити злегка липке еластичне тісто. Я замішувала за допомогою кухонної машини за допомогою насадки для тіста"гак & quot;. В процесі довелося досипати ще трохи борошна. Накрити тісто рушником і залишити в теплі на 1 годину.

10. Крок 9:

    

    Тісто, що підійшло обмять і розділити на 8 однакових шматочків. З шматочків скачати рівні кульки.

11. Крок 10:

    

    Форму для випікання вистелити пергаментом. Розкласти булочки на невеликій відстані один від одного.

12. Крок 11:

    

    Накрити форму рушником і залишити булочки підходити ще на 20 хвилин.

13. Крок 12:

    

    Змазування. Для змазування булочок перед випічкою нам знадобиться яйце. Яйце збити до однорідності.

14. Крок 13:

    

    За допомогою пензлика змастити булочки збитим яйцем. Тоді при випіканні поверхню булочок придбає золотистий Колір.

15. Крок 14:

    

    Випікати бананові дріжджові булочки приблизно 25-30 хвилин в розігрітій до 180°з духовці. Смачного!