мафіни з вівсяними пластівцями і ягодами

з цією випічкою ви гарантовано почнете свій найкращий день! Мафіни виходять дуже повітряними і ніжними всередині, а зовні завдяки посипанню з хрусткою скоринкою. Замість смородини можна використовувати чорницю, малину або вишню виходить також дуже смачно!

Іріша

автор рецепта

0494

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Йогурт (натуральний без добавок або кефір)

240

Яйця

Пшеничне борошно

220

Вівсяні пластівці (змелені в борошно + 3 ст. л. для посипання)

Цукор

150

Рослинна олія

100

Ягоди (будь-які ягоди, фрукти, свіжі та заморожені, варення, джем і т. д.)

100

Сода харчова (без гірки)

0.5

Розпушувач (без гірки)

Ванільна настоянка

Мигдаль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 7 г

жири 26 % 16 г

вуглеводи 62 % 38 г

313 ккал

ГІ: 3 / 13 / 84

покрокове приготування

Час приготування: 35 хв

Крок 1:
Інгредієнти( тільки я про рослинне масло забула)
Крок 2:
Для початку змішуємо сухі інгредієнти. Вівсяні пластівці змелюємо в борошно (обов'язково). У миску просіваємо пшеничне борошно, вівсяну муку, соду, розпушувач і дрібку солі, все ретельно перемішуємо.
Крок 3:
В іншій мисці змішуємо 2 яйця, йогурт (або кефір), рослинне масло і цукор. Перемішувати.
Крок 4:
А також відразу приготуємо суміш для посипання мафінів. Змішуємо 3 ст.л. вівсяних пластівців, мелений мигдаль і 3 ст. л. цукру.
Крок 5:
Тепер замішуємо тісто. До сухих інгредієнтів вливаємо рідкі і швиденько перемішуємо. Повної однорідності домагатися не потрібно.
Крок 6:
Додаємо смородину, перемішуємо. Тісто готове.
Крок 7:
Викладаємо тісто в підготовлені формочки. Зверху посипаємо вівсяно-горіховою сумішшю. Випікаємо маффіни в розігрітій до 200 з духовці 20 хвилин, готовність перевіряємо шпажкою.
Крок 8:
Дістаємо маффіни з духовки, даємо трохи охолонути і подаємо до столу. Приємного чаювання!