пиріг з фаршем і картоплею

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пиріг з фаршем і картоплею?Підготуйте необхідні інгредієнти для тіста

2. Крок 2:

   

   Борошно просійте і змішайте з цукром, сіллю і дріжджами. Врахуйте, що борошна може знадобитися більше або менше. Орієнтуйтеся на консистенцію тесту.Воно повинно бути гладке і еластичне.

3. Крок 3:

   

   Влийте теплу воду, перемішайте.

4. Крок 4:

   

   Додайте рослинне масло і замішайте тісто.

5. Крок 5:

   

   Замішуйте близько 10 хвилин, добре замішане тісто гладке, Рівне і еластичне.

6. Крок 6:

   

   Залиште тісто в теплому місці приблизно на 1 годину, воно збільшується в об'ємі приблизно вдвічі.

7. Крок 7:

   

   Коли тісто вже майже піднялося, приготуйте начинку. Ось необхідні інгредієнти для неї

8. Крок 8:

   

   Лук і картоплю наріжте кубиками.

9. Крок 9:

   

   З'єднайте фарш з цибулею, посоліть, поперчіть.

11. Крок 10:

    

    Добре перемішайте.

12. Крок 11:

    

    Коли тісто добре підніметься, обімніть його і поділіть на дві нерівні частини.

13. Крок 12:

    

    Більшу частину розкачайте, викладіть на деко, змащене олією, я ж для підстраховки зазвичай використовую Папір для випічки - так пиріг точно не пристане до листа. Зверху викладіть картоплю, трохи посоліть.

14. Крок 13:

    

    Потім викладіть фарш з цибулею.

15. Крок 14:

    

    Накрийте другою половиною тіста, яку також попередньо розкачайте.

16. Крок 15:

    

    Красиво защипніть краю.

17. Крок 16:

    

    Верх змастіть яйцем.

18. Крок 17:

    

    Випікайте пиріг при 180 градусах 1 годину. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті.

19. Крок 18:

    

    Смачного!