Салат з помідорами сиром яйцями

на швидку руку, дуже просто і смачно, на кожен день! Салат з помідорами, сиром, яйцями ви можете приготувати на сніданок або вечерю. Тим більше що займає Це хвилин 20 від сили. Незважаючи на простоту, його можна подавати і на святковий стіл, особливо якщо постаратися красиво його прикрасити!

UnicornSteak

автор рецепта

Дивись відео

01073

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Помідори

150

Майонез

Часник

Твердий сир

Сіль

за смаком

Яйця

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 28 % 8 г

жири 62 % 18 г

вуглеводи 10 % 3 г

210 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат з помідорами, сиром, яйцями? Помідори вимийте і наріжте дрібними кубиками. За допомогою кулінарного кільця сформуйте з них коло на блюді сервіровки. Зверху додайте майонез. Злегка посоліть цей шар. Так як помідори в цьому салаті - це база, від якої залежить весь успіх, вибирайте максимально смачні і солодкі помідори. Взимку я віддаю перевагу довгасті томати черрі. Але підійдуть будь-які м'ясисті, стиглі, соковиті.
Крок 2:
Твердий сир натріть на дрібній тертці. Смак сиру теж надзвичайно важливий. У мене гауда. Але підійде і тільзітер, і пармезан, і навіть наш рідний Російський сир. В принципі, ви можете експериментувати з різними сортами сиру і зупинити вибір на своєму улюбленому.
Крок 3:
Тертий сир викладіть другим шаром і злегка утрамбуйте ложкою. Це необхідно, щоб салат не розвалився, коли буде прибрано кулінарне кільце. Для зручності фотографування я прибираю кільце після кожного шару. Вам же цього робити абсолютно не потрібно, щоб не порушити цілісність шарів.
Крок 4:
Яйце заздалегідь відваріть круто і відокремте білок від жовтка. Білок натріть на дрібній тертці і викладіть наступним шаром. Сюди ж натріть очищений часник і додайте майонез.
Крок 5:
І фінальний штрих-натертий на дрібній тертці яєчний жовток. Присипте їм салат, знімайте кільце, прикрасьте салат гілочкою свіжої зелені і подавайте. Смачного!

Так як цей салат викладається шарами, не варто забувати про те, що він повинен бути поданий до столу максимально швидко. Вся справа в тому, що нарізані томати, та ще й присолені, можуть дати занадто багато соку, і на тарілці це буде виглядати неакуратно. Так що, з-під ножа, і відразу на стіл!
між тим, я пробувала готувати такий салат, посолити сирний шар. І, здавалося б, що від зміни місць доданків сума не змінюється, але немає! Це саме той випадок, коли смачніше буде, якщо посолити саме помідори.
за смаком салат нагадує знамениту закуску з помідорів, нарізаних кружечками, з шапочкою з сиру, часнику і майонезу. А закуска ця, як показує практика, завжди має великий успіх.
смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.