Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Змішайте сухі дріжджі з 1 ст.л. борошна і 1 ст. л. цукру.
2. Додайте теплу воду, розмішайте. Поставте в тепле місце на 10 хвилин.
3. Просійте борошно в миску.
4. До борошна потріть на крупній тертці маргарин, насипте сіль. Все перемішайте.
5. Викладіть в миску до борошна і маргарину сметану, розбийте 1 яйце, влийте дріжджову суміш.
6. Замісити тісто. Тесту дайте підійти в теплому місці протягом 1-1,5 годин.
7. Тісто, що підійшло розділіть на 4 частини. З кожної сформуйте кулю і розкачайте в круглий пласт товщиною в кілька мм.розріжте кожен пласт як торт - на 12 клинів.
8. На широку сторону клинів викладайте згущене молоко, закручуйте і кладіть на змащений олією деко.
9. Дайте майбутнім жучкам підійти протягом 15-20 хвилин при кімнатній температурі.
10. Збийте в чашці друге яйце, змастіть їм печиво. Посипте зверху цукром (при бажанні).
11. Печіть жучків в заздалегідь розігрітій духовці (230 градусів) 15 хвилин (до рум'яності).
солодкого настрою!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20 % - ної жирності - 210 ккал / 100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал / 100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333 ккал/100г
- Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364 ккал/100г
- Борошно крупчатка - 348 ккал/100г
- Борошно - 325 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Маргарин столовий - 720 ккал/100г
- Маргарин вершковий - 720 ккал/100г
- Маргарин молочний - 743 ккал/100г
- Маргарин нежирний - 384 ккал/100г
- Маргарин бутербродний - 688 ккал/100г
- Маргарин для випічки - 675 ккал/100г
- Маргарин дієтичний - 366 ккал / 100г
- Маргарин напівжирний 40% - ний - 415 ккал/100г
- Маргарин - 720 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Варене згущене молоко - 328 ккал/100г
- Сухі дріжджі - 410 ккал/100г