турецькі булочки з маслом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Готуємо дріжджове тісто для наших турецьких булочок. У 100 грамах теплого молока розчиняємо цукор і дріжджі.

2. Крок 2:

   

   Даємо дріжджів підійти і взятися невеликий шапочкою.

3. Крок 3:

   

   Додаємо до дріжджів тепле молоко, що залишилося і сіль.

4. Крок 4:

   

   Просіваємо 500 грамів борошна. Замішуємо липковатое тісто.

5. Крок 5:

   

   Додаємо рослинне масло і добре втручаємося його в тісто, щоб воно вже не було таким липким.

6. Крок 6:

   

   Всипаємо залишилася і заздалегідь просіяне борошно і остаточно вимішуємо тісто. Формуємо кулю.

7. Крок 7:

   

   Накриваємо миску з тестом серветкою або харчовою плівкою і ставимо в тепле місце підходити на годину або півтора.

8. Крок 8:

   

   Вершкове масло розтоплюємо на плиті або в мікрохвильовці.

10. Крок 9:

    

    Від тесту відриваємо невеликі шматочки. З шматочка руками робимо невелику тонкий корж.

11. Крок 10:

    

    Змащуємо її розтопленим вершковим маслом.

12. Крок 11:

    

    Звертаємо корж в рулет.

13. Крок 12:

    

    Трохи розтягуємо його в довжину, закручуємо спіраллю і з'єднуємо обидва кінці, утворюючи коло. Робимо заготовки з усього тесту.

14. Крок 13:

    

    Яйце збиваємо виделкою, віником або силіконової пензликом в невеликій глибокій мисці.

15. Крок 14:

    

    Булочки викладаємо на деко, накритий пекарської папером. Даємо турецьким булочкам підійти, змащуємо їх збитим яйцем, посипаємо кунжутом і чорним кмином. Відправляємо на 20-25 хвилин в попередньо розігріту до 180-ти градусів духовку.

16. Крок 15:

    

    Тепер Ви знаєте, як спекти турецькі булочки з маслом. Після запікання вони стануть рум'яними і пишними. Смачного!