просте і смачне печиво на кефірі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо необхідну кількість продуктів за вказаним списком: кефір, соду, борошно, цукор, яйце, ванільний цукор і рослинне масло. Також для начинки беремо густе повидло або джем.

2. Крок 2:

   

   Спочатку змішуємо кефір з содою, потім додаємо в нього яйце, цукор, ванільний цукор і рослинне масло. Добре все перемішуємо.

3. Крок 3:

   

   Далі в рідку суміш всипаємо 3 склянки борошна, вимішуємо ложкою. Потім потроху підсипає борошно, що залишилося і вимішуємо тісто руками.

4. Крок 4:

   

   Готове тісто має вийти м'яким і пластичним. Його обов'язково потрібно посипати борошном під час оброблення.

5. Крок 5:

   

   Розкачуємо тісто на посипаній борошном стільниці тонким шаром. Товщина може бути 3-7 мм, на ваш розсуд. Тонке печиво буде випікатися швидше.

6. Крок 6:

   

   З розкачаного тіста вирізаємо формочками фігурки. Перед вирізанням гострий край формочки обов'язково занурюємо в борошно, щоб тісто до неї не прилипало.

8. Крок 7:

   

   Деко застеляємо фольгою або пергаментом і змащуємо олією.

9. Крок 8:

   

   Фігурки з тіста викладаємо на змащене деко.

10. Крок 9:

    

    Деко з майбутнім печивом ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

11. Крок 10:

    

    Готове печиво з кефіру тесту перекладаємо з дека на блюдо і даємо йому охолонути.

12. Крок 11:

    

    Для різноманітності частина печива однакової форми склеюємо попарно, промащуючи повидлом.

13. Крок 12:

    

    Просте і смачне печиво на кефірі готове, можна подавати на стіл до чаю або кави.