пиріг на кефірі з сиром

кульки з сиру можна зробити кольоровими, підфарбувавши соком. Якщо сирна начинка вийшла рідкувата і кульки або взагалі не виходить ліпити, або вони розвалюється, можна додати 1 ст.л. борошна.

Марія

автор рецепта

Дивись відео

0337

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Борошно

150

Кефір

100

Цукор

100

Рослинна олія

Яйця

Розпушувач

0.5

Сода харчова

0.2

Начинка:

Цукор

Яйця (невелике)

Сир

150

Ванілін (на кінчику ножа)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 15 % 8 г

жири 21 % 11 г

вуглеводи 64 % 34 г

273 ккал

ГІ: 3 / 0 / 97

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1:
Тісто.
Крок 2:
Кефір з'єднати з содою. Перемішати і залишити на 10 хвилин.
Крок 3:
Яйце розмішати з цукром до однорідності.
Крок 4:
З'єднати яйце з кефіром і перемішати.
Крок 5:
Влити рослинну олію. Все добре перемішати.
Крок 6:
Борошно просіяти з розпушувачем і всипати в тісто.
Крок 7:
Все добре перемішати. Має вийти досить густе тісто.
Крок 8:
Начинка.
Крок 9:
Сир розтерти з яйцем, цукром і ваніліном. Повинна вийти досить щільна маса.
Крок 10:
З сиру сформувати невеликі кульки.
Крок 11:
У форму для запікання вилити тісто і розрівняти. Зверху викласти сирні кульки на відстані один від одного. Випікати пиріг в розігрітій до 180ºС духовці близько 40 хвилин.