Рулетики з листкового тіста з сиром і ковбасою

оригінальна і смачна випічка, яка легко готується! Рецепт швидкий і простий завдяки тому, що використовується в ньому вже готове покупне тісто. Рулетики з листкового тіста з сиром і ковбасою - це прекрасна ситна закуска, яку можна подати навіть на святковий стіл!

Перлинка

автор рецепта

Рулетики из слоеного теста с сыром и колбасой

Дивись відео

0643

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

Склад / інгредієнти

порцій:

Листкове тісто

275

Твердий сир

150

Ковбаса і ковбасні вироби

150

Помідори

Цибуля

Рослинна олія

Яйця

Сіль

за смаком

Базилік (сухий)

за смаком

Часниковий порошок

за смаком

Кунжут

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 11 г

жири 50 % 24 г

вуглеводи 27 % 13 г

314 ккал

ГІ: 15 / 85 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Для приготування рулетиків з листкового тіста з сиром і ковбасою вам буде потрібно нескладний набір продуктів. Покупне готове листкове тісто, тертий сир, ковбаса, цибуля, помідор, яйце і кунжут.
Крок 2:
Цибулину очистити і сполоснути в чистій воді, помідор помити. Нарізати цибулю і томат максимально дрібно, кубиками або брусочками.
Крок 3:
У сковороду додати 1 столову ложку рослинної олії (можна використовувати вершкове масло), розігріти його і обсмажити цибулю до золотистого кольору.
Крок 4:
Відправити до цибулі помідор, часниковий порошок, щіпку сухого базиліка і сіль. Якщо помідор магазинний, і в не сезон швидше за все позбавлений смаку, то можна додати дрібку цукру до всіх інгредієнтів. На сильному вогні, безперервно помішуючи, готувати до тих пір, поки не випаруватися зайва рідина з томата.
Крок 5:
За консистенцією соус повинен вийде приблизно таким, як на фото. Зняти сковороду з вогню і остудити її. В цей час займемося іншими продуктами для рулетиків.
Крок 6:
Підготувати ковбасу. Її можна використовувати абсолютно будь-яку на ваш смак, добре підійде варена, напівкопчена або копчена. Від вибору ковбасних виробів буде змінюватися смак готових рулетиків. Отже, ковбасу очистити і натерти на крупній тертці.
Крок 7:
Розкласти лист листкового тіста на столі.
Крок 8:
Рівномірно розподілити на поверхні тесту томатно - цибульний соус (зробити це можна за допомогою столової ложки або силіконової пензлика).
Крок 9:
Наступним шаром розподілити ковбасу.
Крок 10:
Далі йде черга сиру. У рецепті використовувався покупної натертий сир, якщо у вас сир цільним шматком, то його потрібно натерти на крупній тертці, як і ковбасу.
Крок 11:
Скрутити начинений лист тіста в рулет, як на фото.
Крок 12:
Розрізати гострим ножем на фрагменти, товщиною не більше двох сантиметрів.
Крок 13:
Яйце збовтати до однорідної маси.
Крок 14:
Рулетики викласти на деко, застелене пекарської папером.
Крок 15:
Змастити кожен рулет яйцем за допомогою силіконової пензлика.
Крок 16:
Посипати зверху кунжутом. Відправити рулетики в розігріту духовку і випікати при 180-200 градусах на режимі "верх - низ" до готовності. Час приготування і режим може змінюватися в залежності від можливості вашої духовки. Орієнтуватися варто на появи рум'яних боків і апетитною хрусткої скоринки зверху.

неймовірно смачна закуска, яка відлітає зі столу блискавично!

улюблені ласощі для дітей і дорослих.
дуже смачні рулетики в гарячому вигляді і в холодному.

приємного вам апетиту!