Торт з мастики

Подаруй радість! Приготуй оригінальний торт з мастики! Торт у формі танка можна приготувати на дитячий день народження або з нагоди святкування Дня захисників Вітчизни. Частування зовні виглядає яскраво, барвисто. Бісквітні коржі перемазують масляним кремом.
ДінаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 5 % 4 г
жири 31 % 23 г
вуглеводи 64 % 48 г
412 ккал
ГІ: 2 / 0 / 98

покрокове приготування

Час приготування: 10 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    У мисці перетріть розм'якшене масло з цукром. Змішайте в окремій ємності молоко з какао-порошком, вбийте курячі яйця. Все перемішайте, вилийте в масляну суміш. Додайте борошно і розпушувач. Борошно обов'язково просійте, щоб наситити її киснем, тоді випічка вийде пишною і повітряної. Замісити негусте, однорідне тісто. Вилийте тісто в жароміцних форму діаметром 23 см.випікайте в заздалегідь розігрітій до 190 градусів духовці близько 50 хвилин.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Готовий бісквіт дістаньте з духовки, остудіть, залиште не менше ніж на 6 годин. Потім корж розріжте уздовж на 3 коржа. Ображати боковини. З боковин зробіть вежу і піднесення.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Приготуйте крем. У ємності збийте міксером м'яке масло. По частинах додайте згущене молоко, не припиняючи збивання. Крем повинен вийти пишним і повітряним.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Промажте кремом коржі, складіть їх в потрібному порядку. Покрийте масляним кремом всю конструкцію. Поставте її в холодильник менш ніж на 1 годину.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Щоб зробити камуфляжну "сітку", пофарбуйте мастику гелевими харчовими барвниками. Для цього мастику необхідно розділити на 6 частин і пофарбувати 2 частини в відтінок зеленого кольору, 2 коричневого і по одному в чорний і темно-сірий. Робочу поверхню посипте цукровою пудрою, розкачайте корж зеленого кольору (товщиною 3-4 мм), зверху викладіть невеликі шматочки інших квітів і ще раз розкачайте.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Обтягніть пластом мастики танк. Добре розрівняйте і розгладьте. Вирівнявши верх і перейшовши до боків, не повертайтеся до того, щоб знову загладжувати верх, так як мастика розтягнеться. Ображати зайве.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    З чорної мастики зробіть гусеничні стрічки, знаряддя і колеса. Знаряддя варто насадити на дерев'яну шпажку. Також можна додати кілька дрібних деталей і обрізків мастики для повноти картини.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Прикріпіть всі деталі. Торт готовий!

,.Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся нема на кількість борошна, а на бажану консистенцію тесту. Багато корисної інформації про борошно і її властивості читайте у цій статті!

замість цукру можна використовувати цукрозамінник, який не боїться термічної обробки.

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією у цій статті !

для цього рецепта підійде будь-яка жароміцний форма. Якщо використовуєте силіконову форму, то промащувати її маслом або маргарином не потрібно. А ось металеву, керамічну або скляний посуд краще злегка змастити олією, щоб випічка не пригоріла.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Молоко коров'яче незбиране - 68   ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирності - 64   ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирності - 60   ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирності - 47   ккал/100г
  • Концентроване молоко 7,5% жирності - 140   ккал / 100г
  • Молоко 2,5% жирності - 54   ккал/100г
  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333   ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364   ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348   ккал/100г
  • Борошно - 325   ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398   ккал/100г
  • Цукор - 398   ккал/100г
  • Молоко згущене з цукром - 324   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Какао-порошок - 374   ккал/100г
  • Розпушувач тіста - 79   ккал/100г
  • Харчовий барвник - 0   ккал/100г
  • Мастика - 393   ккал/100г

Схожі рецепти