Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Підготуйте продукти для приготування коктейлю. Кефір беріть тієї жирності, яку віддаєте перевагу, це не критично. З жирним вийде більш насичений смак і густий напій, з знежиреним можна не турбуватися про калорії. Банан краще максимально стиглий, недостиглий не дасть напою бананового аромату і смаку. Якщо ви готуєте коктейль для дитини, то вийміть кефір заздалегідь з холодильника, щоб він не був дуже холодним.
Крок 2:
Банан очистіть від шкірки і наріжте на колечка. А взагалі можна навіть не бруднити дошку і поламати банан на шматочки відразу в блендер.
Крок 3:
У чому збивати коктейль. Самий відповідний гаджет для цього, звичайно ж, блендер. У ньому коктейль зіб'ється швидко і вийде дуже приємною, шовкової консистенції. Але якщо у вас немає такого помічника, то на виручку прийде старий добрий погружной блендер. Зараз практично у кожного міксера є така насадка. Підійде також і подрібнювач, якщо робити в ньому не більше однієї порції.
Крок 4:
У чашу блендера покладіть шматочки банана і налийте кефір. Збивайте коктейль протягом хвилини. У ньому не повинно залишитися великих шматочків банана.
Крок 5:
Готовий напій перелийте в склянки і відразу подавайте. Такий коктейль довго тримати не варто, банан потемніє і зіпсує вигляд.
з тих пір, як в будинку з'явився блендер, ми стали постійно робити подібні коктейлі з різних напоїв. Найчастіше в хід йшло молоко, але кефір набагато корисніше, а в такому вигляді ще й смачніше.
ви можете регулювати густоту напою кількістю банана. Мій варіант - для густого, схожого на смузі.
якщо вам не достатньо солодощі від банана, то покладіть ложечку меду.
також добре підсилюють смак різні прянощі, типу ванілі або кориці.
щоб зробити коктейль більш насиченим, можна додати в нього різні ягоди. Влітку-свіжі, взимку-заморожені. Найвдаліше поєднання-банан з полуницею.
для повноцінного сніданку додайте в напій кілька ложок вівсяних пластівців. Попередньо замочіть їх на 10 хвилин в кефірі, а потім збийте з бананом.
якщо у вас немає зовсім ніяких кухонних приладів, то збийте коктейль звичайним віночком. Банан попередньо розімніть виделкою до стану пюре.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Банани - 89 ккал/100г
- Кефір жирний - 62 ккал/100г
- Кефір 1%-ної жирності - 38 ккал/100г
- Кефір знежирений - 30 ккал/100г
- Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45 ккал/100г
- Кефір 2,5% жирності - 53 ккал/100г
