Геркулесовая каша на воді

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте вівсяні пластівці грубого помелу, якісну воду, сіль, цукор і вершкове масло. Якщо ви готуєте пісний варіант каші, масло слід виключити, але можна додати трохи рафінованої олії без запаху. Залежно від того, які пластівці ви використовуєте – великого, середнього або дрібного помелу, залежить час варіння (від 2 до 30 хвилин). Тому, перед тим як готувати вівсянку, обов'язково читайте інструкцію.

2. Крок 2:

   

   У каструльку з товстим дном налийте фільтровану або бутильовану воду. Не беріть водопровідну воду, це негативно позначиться на смаку страви. Залежно від того, який консистенції вівсяну кашу ви віддаєте перевагу, можна змінювати кількість води. Пропорції для рідкої вівсянки – 1 до 3, якщо хочете в'язку кашку – 1 до 2 і для густий-1 до 1.

4. Крок 3:

   

   Коли вода закипить, всипте сіль, цукор і вівсяні пластівці. Солі повинно бути більше, якщо каша планується солона, і навпаки, якщо каша буде солодкою, то кладіть більше цукру. Цукор можна замінити цукрозамінником, який не боїться термічної обробки. Також можна покласти меленої кориці (близько 0,5 чайн. л.) і на кінчику ножа ванілі і мускатного горіха. З дозуванням спецій слід бути обережними, якщо з ними переборщити, смак каші буде зіпсований.

5. Крок 4:

   

   Доведіть кашу до кипіння, перемішайте і на найменшому вогні уварюють близько 15 - 30 хвилин. Пару раз перемішайте кашу, так як знизу вона буде ущільнюватися, а зверху залишиться рідина. Смачна геркулесова каша на воді – готова! Дайте їй настоятися під кришкою, щоб пластівці ввібрали зайву вологу і подавайте.