Слойки з шинкою і сиром з листкового тіста

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити слойки з шинкою і сиром з листкового тіста? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Листкове тісто може бути як дріжджове, так і бездріжджове. У мене бездріжджове. Заздалегідь витягніть тісто з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі, щоб воно зігрілося і відтануло. Сир вибирайте на свій смак, головне, щоб він добре плавився. У мене моцарелла. Жовток відокремте від білка. Він знадобиться для змазування слоек.

2. Крок 2:

   

   Пласт розмороженого листкового тіста трохи розкачайте на столі присипаному дрібкою борошна. Розріжте тісто на 6 квадратів. На кожен квадратик викладіть по скибочці шинки і сиру. Якщо розгортати тісто дуже тонко, то може вийти і 8 квадратиків.

3. Крок 3:

   

   Куточки кожного квадратика з'єднайте в центрі і защипите краю, щоб вийшов конвертик.

5. Крок 4:

   

   Деко для випічки застеліть кулінарним пергаментом. Підготовлені слойки викладіть на деко, змастіть яєчним жовтком і трохи посипте кунжутом або маком. Завдяки жовтку слойки апетитно підрум'яняться. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 190 градусів на 20 хвилин. При випічці орієнтуйтеся по своїй духовці.

6. Крок 5:

   

   Готові слойки з шинкою і сиром трохи збільшаться в розмірі і стануть золотистого кольору. Трохи сиру може з них витекти. Вийміть слойки з духовки, трохи остудіть і пригощайтеся. Смачного!