Кухен німецький пиріг шоколадний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як спекти кухен? Для початку вбийте в миску відповідних розмірів курячі яйця, додайте цукор і ванільний цукор і збийте міксером до білого кольору. На високих оборотах міксера на це піде близько п'яти хвилин.

2. Крок 2:

   

   Влийте в збиті яйця молоко і додайте рослинне масло.

3. Крок 3:

   

   Всипте в яєчну суміш какао і акуратно все перемішайте. Робіть це ложкою, лопаткою або віночком - тому що міксер просто розпорошить какао. Коли какао намокне, ось тоді можна пройтися по масі міксером, щоб прибрати всі грудочки.

4. Крок 4:

   

   Ось така маса повинна вийти в результаті.

5. Крок 5:

   

   Злийте один 250 мл стакан шоколадної маси і відставте його в сторону.

7. Крок 6:

   

   В іншу масу всипте борошно з розпушувачем і все перемішайте так, щоб не було грудочок.

8. Крок 7:

   

   Розігрійте духовку до 180С. застеліть пекарської папером форму для запікання. І перелийте тісто в форму. Моя розміром 20 на 30 сантиметрів. Запікайте пиріг в прогрітій духовці близько 45 хвилин. Точний час визначайте самі, орієнтуючись на тип своєї духовки!

9. Крок 8:

   

   Щоб перевірити, чи готовий кухен, я протикаю його зубочисткою. Якщо вона виходить сухою, то пиріг добре пропікся. Якщо до зубочистки прилипають шматочки тіста, варто потримати пиріг в духовці ще трохи.

10. Крок 9:

    

    Тепер поверх гарячого спеченого коржа вилийте вміст того склянки, куди ми зливали шоколадну масу в п'ятому кроці.

11. Крок 10:

    

    Розподіліть заливку по всій поверхні пирога і дайте шоколадному кухену охолонути повністю. Потім можна нарізати його на порційні шматочки і подавати. Смачного!