пиріг з капустою на швидку руку заливний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Наріжте тонко капусту.

2. Крок 2:

   

   Якщо у вас капуста молода, цей крок пропустіть. Якщо зимова Біла-залийте капусту окропом, накрийте і залиште на 15 хвилин. Це розм'якшити її, а доготувати вона вже в пирозі.

3. Крок 3:

   

   Для тіста розбийте в миску яйця.

4. Крок 4:

   

   Додайте сметану.

5. Крок 5:

   

   Додайте борошно (краще просіяти, але не критично, якщо поспішайте).

6. Крок 6:

   

   Додайте розпушувач.

7. Крок 7:

   

   Додайте сіль.

8. Крок 8:

   

   Все добре перемішайте.

10. Крок 9:

    

    Тісто готове.

11. Крок 10:

    

    З капусти злийте воду і додайте до неї дрібно нарізаний кріп. Можна взяти і іншу зелень, або кілька її видів.

12. Крок 11:

    

    Додайте сіль і все добре перемішайте руками. Можна трохи пом'яти.

13. Крок 12:

    

    Форму для пирога змастіть маслом і присипте сухарями. Викладіть капусту рівним шаром. Якщо соку багато-віджимайте його і залишайте в мисці.

14. Крок 13:

    

    Зверху викладіть тісто і рівно розподіліть.

15. Крок 14:

    

    Присипте пиріг кунжутом.

16. Крок 15:

    

    Випікайте швидкий пиріг з капустою на швидку руку 30-40 хвилин при 180 градусах, готовність перевіряйте в серединці ножем або зубочисткою (шпажкою).