печиво Кокосанка Домашнє без борошна

смачне оригінальне печиво на свято! Можна подарувати в красивій упаковці, я взагалі люблю дарувати домашні ласощі, вони завжди оригінальні і зрозуміло, що приготовлені з любов'ю. Кокосові печеньки гарні і для домашнього чаювання, сподобаються всім, хто любить кокос у всіх його проявах. Готується елементарно і швидко, без борошна і масла. М'яке і вологе всередині, золотиста хрустка скоринка зовні. З яскравим кокосовим смаком і ароматом !

синьоока

автор рецепта

переможець конкурсу кращий рецепт тижня 11-17 лютого

Дивись відео

0430

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

тісто:

Кокосова стружка

200

Цукор

120

Яйця

Сіль (щіпка)

за смаком

Начинка / за бажанням/:

Волоські горіхи

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 10 г

жири 44 % 34 г

вуглеводи 43 % 33 г

430 ккал

ГІ: 21 / 0 / 79

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Підготувати продукти, яйце з холодильника. Чорнослив замочити в гарячій воді на 10 хвилин, промити і обсушити. Горіхи / четвертинки / також промити і обсушити на рушник.
Крок 2:
Яйця збити з сіллю і цукром на середніх оборотах, поки маса не побіліє, це 2-3 хвилини.
Крок 3:
У збиту масу додати кокосову стружку і розмішати до однорідності. Повинна вийти волога розсипчаста маса, яка добре ліпиться, власне це і є готове тісто.
Крок 4:
З тіста формуємо колобки - "сніжки", завбільшки з волоський горіх.
Крок 5:
При бажанні або заради експерименту, в серединку печива можна додати горішок або чорнослив, а можна все разом. Зліпити правда буде трохи довше, але нескладно.
Крок 6:
Готові печеньки кладемо на холодну решітку, застелену килимком або пергаментом. /На деку низ печива може сильно зарум'янитися/.
Крок 7:
Ставимо в заздалегідь розігріту духовку, t 180&039; на 20-23 хвилини. Через 10-12 хвилин верх прикрити зім'ятим і розправленим пергаментом, випікати до золотистого кольору.
Крок 8:
Почекати, поки печиво повністю охолоне, потім подавати. Ось таке воно в розрізі. Смачніше печиво в день випічки, відразу після охолодження.

печиво можна готувати як з начинкою, так і без добавок. Без начинки мені навіть більше подобаються. Кокосову стружку краще купувати в пакетиках, так як вона легко вбирає сторонні запахи. Із вказаної кількості продуктів виходить 16-18 печенек з великий волоський горіх.
ніжний смак, вишуканий аромат, швидкість приготування, зроблять це печиво улюбленим у вас і у ваших друзів !