картопля в молоці в духовці

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготувати інгредієнти. Щоб приготувати картоплю в молоці, запечений в духовці, нам знадобиться: картопля середнього розміру бажано однакового розміру; молоко; часник; вершкове масло; мелений коріандр; чорний мелений перець і сіль.

2. Крок 2:

   

   Картоплю очистити. Бажано підібрати бульби однакового розміру.

3. Крок 3:

   

   У каструлі закип'ятити воду. Викласти цілу картоплю. Вода повинна повністю покривати його. Зменшити вогонь до середнього і варити картоплю близько 5 хвилин. За цей час зовні картопля схопиться, а всередині залишиться сирим.

4. Крок 4:

   

   Молоко закип'ятити з дрібкою солі і меленим коріандром.

5. Крок 5:

   

   Часник очистити. Якщо зубчики дуже великі, можна розрізати їх уздовж на 2-3 частини.

6. Крок 6:

   

   З картоплі злити воду.

8. Крок 7:

   

   Перекласти картоплю в форму для запікання.

9. Крок 8:

   

   Зверху розкласти зубчики часнику і шматочки вершкового масла. Картоплю поперчити.

10. Крок 9:

    

    Вилити гаряче молоко зі спеціями в форму з картоплею.

11. Крок 10:

    

    Зверху форму обернути фольгою.

12. Крок 11:

    

    Запікати картоплю в розігріту до 180°з духовці близько 40 хвилин. Потім картоплю вийняти з духовки, фольгу зняти. Бульби добре пропеклися в молоці і їх можна вживати. А можна поставити ще в духовку на 15-20 хвилин і запікати до появи на картоплі рум'яної скоринки.

13. Крок 12:

    

    Подавати відразу ж, поки картопля гаряча. Ця картопля підходить для гарніру, а також можна вживати як самостійну страву. Готову картоплю можна посипати подрібненою зеленню, наприклад кропом, петрушкою або зеленою цибулею. Смачного!