Запечена тріска в духовці

тріска-риба ніжна, а ще корисна і легка! Хороша до вечері! Можу поділитися кулінарним рецептом, який дізналася від своєї мами після свого весілля. Можу посперечатися, що проблеми з цим виникають у всіх молодих господинь, які змінюють свій життєвий статус вільної дівчини на статус заміжньої дами. Важко звикати до того, що ти тепер сама повинна готувати сніданки-обіди-вечері, головне раніше мама сніданок готувала, а тепер тобі самій доводиться вставати раніше. Їжа взагалі проблема, а вже якщо ви ще не в повній мірі вивчили пристрасті свого обранця, то проблема подвійно. Тому хочеться сказати: милі дівчата навчитеся готувати щось просте. Пару супчиків, які варяться 40 хвилин, а смачні, як-ніби ви на них витратили години 3, пару других страв з м'яса, пару – з риби. Салати йдуть окремим рядком, але не стають від цього менш важливими.
Дар'я ☼Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 54 % 14 г
жири 42 % 11 г
вуглеводи 4 % 1 г
157 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.
  12. Крок 12:

    Шаг 12.
  13. Крок 13:

    Шаг 13.
  14. Крок 14:

    Шаг 14.
  15. Крок 15:

    Шаг 15.

Ну а мама навчила мене готувати тріску, приготована в духовці. Все до неподобства просто: віддираємо з тріски шкуру, якщо вам не вдається зробити це з першого разу, залиште як є, вдосконалюватися будете пізніше. Видаляємо кісточки, ріжемо на порційні шматки. Посоліть і поперчіть кожен шматочок окремо, але постарайтеся не переборщити з цим. Цибулину чистимо і ріжемо тонкими півкільцями. Укладаємо рибу в змащену маслом сковорідку, посипаємо її цибулею, а тепер поливаємо майонезом. Тепер можна поставити нашу заготовку в холодильник хвилин на 30, але якщо немає часу – ставимо в духовку. Духовка повинна бути розігріта до 200. Запікається наша тріска 30хвилин. Як правило, рибу рекомендують подавати на стіл з рисом, але можна спробувати і з картопляним пюре.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Тріска гарячого копчення - 115   ккал/100г
  • Тріска смажена - 111   ккал/100г
  • Тріска запечена - 90   ккал/100г
  • Тріска копчена - 94   ккал/100г
  • Тріска відварна - 78   ккал/100г
  • Тріска з гриля - 172   ккал/100г
  • Тріска свіжа - 78   ккал/100г
  • Тріска солона - 98   ккал/100г
  • Тріска тушкована - 101   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал / 100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г

Схожі рецепти