склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Макрелі розрізаємо черевце, вичищаємо нутрощі, видаляємо чорну плівку, відрізаємо хвіст і плавники. Ретельно миємо проточною водою, обсушуємо.
2. Підготовлену тушку натираємо сіллю, перчимо, скроплюємо лимонним соком, залишаємо на 15 хвилин.
3. Ріпчасту цибулю очищаємо, дрібно нарізаємо кубиками, наповнюємо черевце макрелі, на верхній частині тушки робимо надрізи.
4. Лимон моєму, ріжемо часточками, вставляємо часточки лимона в зроблені надрізи, посипаємо пряними травами, прикрашаємо гілочками кропу.
5. Загортаємо макрель у фольгу, ретельно пакуємо, щоб під час приготування не витікав сік. Ми залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі, потім відправляємо в духовку
розігріту до 200 градусів, випікаємо протягом півгодини.
подаємо на стіл з пилу-жару. Смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лимон - 16 ккал/100г
- Цедра лимонна - 47 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Макрель - 113 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Суміш трав - 259 ккал/100г
