філе індички з овочами майонезом і часником в духовці

Індичка виходить м'якою і соковитою з приємною начинкою! Можна готувати як в будні, так і до святкового столу. А головне, зі зрозумілих і доступних інгредієнтів.

Марина Чернова

автор рецепта

Филе индейки с овощами майонезом и чесноком в духовке

Дивись відео

0394

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Філе індички

500

Помідори

Болгарський перець

Часник

Твердий сир

250

Панірувальні сухарі

Гірчиця

Майонез

Зелень

за смаком

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 47 % 14 г

жири 37 % 11 г

вуглеводи 17 % 5 г

177 ккал

ГІ: 40 / 0 / 60

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1:
Підготувати всі інгредієнти.
Крок 2:
Розділити філе індички на порційні шматочки товщиною 1-1,5 см.накрити індичку пакетом, щоб не було зайвого бруду на кухні. Злегка відбити молотком. Посолити і поперчити.
Крок 3:
Обваляти в панірувальних сухарях з двох сторін.
Крок 4:
У сковорідці розігріти рослинну олію. Викласти філе і зробити запечатку на сильному вогні з двох сторін до легкого золотистого кольору. Таким чином, індичка залишиться всередині соковитою.
Крок 5:
Зробимо начинку. Натерти сир на крупній тертці. Я взяла російський сир, ви ж можете використовувати будь-який на ваш смак, головне, щоб він був твердих сортів.
Крок 6:
Помідори
Крок 7:
І болгарський солодкий перець нарізати дрібними кубиками.
Крок 8:
Часник пропустити через прес або натерти на дрібній тертці.
Крок 9:
Зелень (ви можете взяти будь-яку на свій розсуд) у мене це кріп і кінза, порубати її дрібно ножем.
Крок 10:
Викласти овочі та зелень в глибоку миску. Добре перемішати.
Крок 11:
Додати половину натертого на крупній тертці сиру, гірчицю і майонез. І ще раз перемішати. Обов'язково спробуйте, якщо начинка здасться не дуже солоної, підсолити. На цьому етапі можна поставити духовку на розігрів до 200 градусів.
Крок 12:
Філе індички викласти на деко, застелене пергаментним папером. Зверху кожного шматочка філе розподілити овочеву шубку
Крок 13:
Рясно посипати тертим сиром кожен шматок. Запікати філе індички "під шубою" в духовці, розігрітій до 200 градусів, 15-20 хвилин. Завжди орієнтуйтеся по своїй кухні. Сир повинен розплавитися і підрум'янитися.
Крок 14:
Страва готова. Смачного.